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寿司　おとわ　さん

久しぶりの食べログは寿司おとわさん。　場所は我が家から近いこどもの国の近くにある、完全に住宅街の普通の民家の一部にお店があります。もう数年来の行きつけのお店で大将のこだわりは、シャリです！

あれ、お寿司屋さんのこだわりはネタでなくて？　大将曰く本物のお寿司屋さんはシャリを食べさせるものだそうです、勉強になります。しかしネタ、全体のお味は保証します！基本的にお任せだけですが、本当にこのシャリは硬く炊くことにこだわっておられ米粒の食感がやみつきになります、いやいや、ネタも病みつきです。

改装する前は、寿司の王道にこだわって最後のお椀も出しておられませんでしたが、我々の強い要望に応えて＾＾？出してくれるようになりました。本当はお椀の用意をするくらいの時間があればシャリを２回転に合わせて炊き直して出したいのが本心くらいに言っておられました。毎月行きたい！と思っているのですが、経済的理由＾＾？結局３ヶ月に１度くらいになっていますが、お味は間違いありません。

たまプラーザむろき歯科･矯正歯科

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